Feira do fumeiro

Vermelho e macio, com ligeiro sabor a fumo, temperado, sem ser salgado, enxuto, sem ser seco, exalando os ancestrais aromas dos nacos de carne suína, semi-bravia, assim se provou o presunto e o fumeiro Montalegrenses. Pela oportunidade de reencontrar os sabores genuínos portugueses, bem hajam as gentes do Barroso.